LA MAISON hotel
prälat-subtil-ring 22, 66740 saarlouis
+49 (0) 6831 / 89 440 440
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Voilà, lassen Sie Ihren Jahreswechsel einen köstlichen Purzelbaum schlagen.
Wir sorgen für eine persönliche und entspannte Stimmung. Und für feinen Genuss!
30. Dezember 2024 bis 1. Januar 2025
Käsecracker & Crème fraîche
Rindertatar mit Kaviar
Saibling & Fenchel
Passionsfrucht-Vinaigrette, Crème fraîche
MENU
Ceviche von der Jakobsmuschel
Sellerie, grüner Apfel,
Zitronengras
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Gedämpfter Zander
Rote Bete, Meerrettich
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Tortellini Kalbsbries
Schmorgemüse, Gänseleberschaum,
Wintertrüffel
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Hirschrücken
Sellerieschnitte, Preiselbeere,
Haselnuss, Madeirajus
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Yuzu Pavlova
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Praline & Petit Four
ARRANGEMENT MIT 2 ÜBERNACHTUNG:
inkl. Langschläfer-Frühstück
1 Glas Crémant zum Empfang
PASTIS-Menü
ab 420,00 Euro pro Person im Doppelzimmer
inkl. PASTIS Menü, ein Glas Crémant,
2 Übernachtungen, Langschläfer-Frühstück
30. Dezember 2024
bis 1. Januar 2025
NO.1
Dorade & Kaviar
Quinoa & Wasabi
NO.2
Shabu Shabu
Wagyu · schwarzer Trüffel
NO.3
Chawanmushi
Imperial Heritage Kaviar · Bentheimer Buntes
Amuse bouche
Kys Auster · Kopfsalat · Jalapeño
MENU
Thunfischbauch
Kalbsfilet · Basilikum · Crème fraîche
Weißer Heilbutt
Venusmuschel · Yuzu · Salzwiesenkräuter
getauchte Jakobsmuschel
Kürbis · Togarashi · Seeigel
Lehmmöhre
Eigelb · Kimchi · Koriander
Imperial Taube
Rotkohl · Crispy Chilly · roter Shiso
Oud Groenendael
weißer Trüffel · Nashi Birne · Portwein
Humbertos Citrus
Whisky · Genmai · Earl Grey
Yuzu „Pavlova“
Birne · Pastinake · Vanille
PETITS FOURS
ARRANGEMENT MIT 2 ÜBERNACHTUNGEN:
ab 604,00 Euro pro Person im Doppelzimmer
inkl. LOUIS Menü, ein Glas Champagner, Übernachtung,
Langschläfer-Frühstück