Silvester 2022
im BISTRO PASTIS
Aperitif
Flammküchlein
Rote Bete Macaron & Räucherforelle
Ente & Rotkohl
Maronensuppe
Amuse bouche
TATAR VOM CHAROLAIS RIND
Kaviar
Crème fraîche & Kartoffelpuffer
COCKTAIL DE CREVETTES
Rotgarnele
Ingwer
Granatapfel
Avocado & Jaipur Curry
ROTBARSCH À LA BOUILLABAISSE
Artischocken
Fenchel
Comté
Röstbrot & Sauce Rouille
KALBSFILET IN KRÄUTERN POCHIERT
Sauce Bordelaise
Périgord Trüffel
glasiertes Gemüse
Wirsing-Timbale & Sellerie-Mousseline
CHAMPAGNEREIS
à la Kir Royal
DARK CHOCOLATE
Valrhona Schokolade
Ananas
Whisky
Muscovadoeis
OFFRE AVEC 1 NUITÉE :
comprenant le menu PASTIS, une coupe de Crémant,
une nuitée et le petit-déjeuner lève-tard
à partir de 254,00 euros par personne en chambre double
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