LOUIS restaurant
Plaisir gastronomique dans l’ancienne salle du tribunal : l’encadrement et les mets s’allient pour une expérience inoubliable ! LOUIS aime le style, mais garde un caractère familial. À la fois élégant et décontracté.L’ancienne salle du tribunal avec accès direct à la terrasse donnant sur le parc impressionne par la hauteur de ses plafonds et son ambiance empreinte d’élégance : le restaurant LOUIS mise sur un charme exceptionnel et un art culinaire de haut niveau. Et pourtant, une certaine nonchalance semble être de mise : pour un moment de détente à savourer en compagnie !
Pour les réservations à partir de 6 personnes, n’hésitez pas à nous contacter par e-mail ou par téléphone.
LOUIS’ menü
LOUIS’ apéro
Shiso & grüner Spargel
Taschenkrebs & Palmherz
Auster & Bacon
Chawanmushi
Brot & Sinne
LOUIS’ menü
Rehtatar/Rete Beete/Haselnuss & Sakura
Lachsforelle/grüner Spargel/Pfirsich & Miso
Spargel/Myoga/Kartoffel & Yuzu
Black Cod/Kopfsalat/Ingwer & Kapernblatt
Müritz Lamm/Artischocke/Rhabarber & Lavendel
Grapefruit/roter Shiso/Frischkäse & Hibiskus
Holunderblüte/Olivenöl/Ziegenquark & Yuzu
LOUIS’ Candy Shop
Ananas/Genmai & Vanille
Käseauswahl
Von Affineur Van Tricht in Antwerpen (+32,00 €)
235,00 €
175,00 € ohne Lachs, Black Cod & Grapefruit
(nur Mittwoch & Donnerstag)
Gemüse Deluxe
Vegan
LOUIS’ apéro
Shiso & Grüner Spargel
Rote Bete & Wasabi
Romanesco & Passionsfrucht
Artischocke & Minze
Brot & Sinne
LOUIS’ menü
Radieschen/Portulak/Kaffir-Limette
Zucchiniblüte/Walnuss/Shiitake
Grüne Bohne/Artischocke/Yuzu
Spitzkohl/Olivenöl/Salbei
Krause Glucke/Schwarzer Knoblauch/Haselnuss
Koshihikari Reis/Wasserkefir/Himbeere
Süßkartoffel/Sanddorn/Kalamansi
LOUIS’ Candy Shop
Ananas/Genmai & Vanille
220,00 €
165,00 € ohne Zucchiniblüte/Spitzkohl & Koshihikari
(nur Mittwoch & Donnerstag)
Distinctions (sélection)
Guide MICHELIN Allemagne 2025 : 2 étoiles
DER FEINSCHMECKER : « Restaurant de l’année 2025 »
We’re Smart Awards 2025 : 59e place parmi les 100 meilleurs restaurants de légumes au monde
Gault & Millau Allemagne 2025 : 3 toques rouges sur 5
Gusto 2024/25 : 9 poêles (sur un maximum de 10)
Gault & Millau Allemagne 2023/24 : Grand Selection Award, Wine List Debut
Horaires d’ouverture :
Du mercredi au samedi, à partir de 18h30
Fermé : du dimanche au mardi
Réservations
Par téléphone : +49 (0) 6831 / 89 440 440
Pauses créatives au LOUIS
1er au 9 juin 2026
23 août au 8 septembre 2026
1er au 10 novembre 2026
RESERVE A TABLE AT LOUIS
Book online here, or simply get in touch:
+49 (0) 6831 / 89 440 440
info@lamaison-hotel.de



