LOUIS restaurant

Plaisir gastronomique dans l’ancienne salle du tribunal : l’encadrement et les mets s’allient pour une expérience inoubliable ! LOUIS aime le style, mais garde un caractère familial. À la fois élégant et décontracté.L’ancienne salle du tribunal avec accès direct à la terrasse donnant sur le parc impressionne par la hauteur de ses plafonds et son ambiance empreinte d’élégance : le restaurant LOUIS mise sur un charme exceptionnel et un art culinaire de haut niveau. Et pourtant, une certaine nonchalance semble être de mise : pour un moment de détente à savourer en compagnie !

Pour les réservations à partir de 6 personnes, n’hésitez pas à nous contacter par e-mail ou par téléphone.

LOUIS’ menü

LOUIS’ apéro

Shiso & grüner Spargel
Romanesco & Passionsfrucht
Auster & Bacon
Chawanmushi
Brot & Sinne

LOUIS’ menü

Radieschen/Portulak/Daikon & Kaffirlimette

Langoustine/Ajo Blanco/Melone & Nori

Grüne Bohne/Artischocke/Barigoule & Yuzu

Lachsforelle/Karotte/Aprikose & Braune Butter

Perlhuhn/Mais/Schwarzer Trüffel & Vin Jaune

Johannisbeere/Sancho/Frischkäse & Rose

Holunderblüte/Olivenöl/Ziegenquark & Yuzu

LOUIS’ Candy Shop

Käseauswahl
Von Affineur Van Tricht in Antwerpen (+28,00 €)

235,00 €

175,00 € ohne Langoustine, Grüne Bohne & Johannisbeere
(nur Mittwoch & Donnerstag)

Gemüse Deluxe
Vegan

LOUIS’ apéro

Shiso & Grüner Spargel
Rote Bete & Wasabi
Romanesco & Passionsfrucht
Artischocke & Minze
Brot & Sinne

LOUIS’ menü

Radieschen/Portulak/Daikon & Kaffirlimette

Zucchiniblüte/Shiitake/Holunderblüte & Walnuss

Grüne Bohne/Artischocke/Barigoule & Yuzu

Louis Signature Egg/Karotte/Kimchi & Miso

Steinpilz/Blaubeere/Sellerie & Miso

Kopfsalat/Limette/Basilikum & Jalapeno

Brombeere/Buchweizen/Japanischer Knöterich

LOUIS’ Candy Shop

220,00 €

165,00 € ohne Zucchiniblüte, Grüne Bohnen & Kopfsalat
(nur Mittwoch & Donnerstag)

Distinctions (sélection)

Guide MICHELIN Allemagne 2026 : 2 étoiles
DER FEINSCHMECKER : « Restaurant de l’année 2025 »
We’re Smart Awards 2025 : 59e place parmi les 100 meilleurs restaurants de légumes au monde

Gault & Millau Allemagne 2025 : 3 toques rouges sur 5
Gusto 2024/25 : 9 poêles (sur un maximum de 10)
Gault & Millau Allemagne 2023/24 : Grand Selection Award, Wine List Debut

Horaires d’ouverture :
Du mercredi au samedi, à partir de 18h30
Fermé : du dimanche au mardi

Réservations
Par téléphone : +49 (0) 6831 / 89 440 440

Pauses créatives au LOUIS
23 août au 8 septembre 2026
1er au 10 novembre 2026

RESERVE A TABLE AT LOUIS

Book online here, or simply get in touch:

+49 (0) 6831 / 89 440 440
info@lamaison-hotel.de


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